Sparanghelul se reproduce prin seminte, colectate de la plantele femele, avand in vedere ca specia este unisexuat dioica, incepand cu al treilea an de la infiintare. Lotul semincer, odata format si intretinut corespunzator, in special din punct de vedere fitosanitar, este destul de generos: permite recoltarea eficienta din punct de vedere economic timp de 8-10 ani consecutivi. Acesta produce cantitati semnificative (300-400 kg/ha), iar semintele (negre, lucioase, netede, cu un tegument tare si o facultate germinativa de 95-98%, mentinuta timp de 5-7 ani) se recolteaza usor prin batere sau treierare.
Semanarea se efectueaza la o adancime de 3 cm, cu distante de 30 cm intre randuri si 5-6 cm intre seminte pe rand (pentru 1 m² sunt necesare 3-5 g de samanta). Plantarea are loc in primavara devreme, cu puieti de anul I (lasati in pepiniera peste iarna sau pastrati in adaposturi, in functie de conditiile iernii) sau de anul II (daca se urmareste sexarea plantelor, cele barbatesti fiind mult mai productive), pe un teren pregatit (arat toamna la o adancime de 50-60 cm), bine ingrasat (cu 40-60 t/ha gunoi de grajd fermentat, incorporat sub aratura sau cu ingrasaminte verzi), in rigole adanci si late (35-40 cm pe ambele dimensiuni), cu distante de 140 cm intre randuri si 40-45 cm intre plante pe rand. Plantele sunt acoperite cu doar 7-8 cm de pamant, peste care se adauga straturi succesive, pana la acoperirea completa a rigolei, in cel de-al doilea an de vegetatie.
Activitatile de intretinere cuprind operatiunile obisnuite (avand in vedere ca prasilele se executa cu maxima atentie, dat fiind dispunerea aproape orizontala a rizomilor). Aditional, in toamna, se realizeaza curatarea terenului de resturile vegetale, pentru a preveni raspandirea bolilor (rugina – Puccinia asparagi Fig. 1, vestejirea plantelor – Fusarium culmorum) si a daunatorilor (Gandacul albastru al sparanghelului (Crioceris asparagi Linnaeus,1758) Fig. 2, gandacul rosu (Crioceris duodecimpunctata Linnaeus, 1758) Fig. 3 si musca sparanghelului (Platyparea poeciloptera – Schrank, 1776) Fig. 4.
Primavara, cat mai devreme posibil, se efectueaza bilonarea, o lucrare speciala prin care se asigura afanarea solului in jurul plantei, pentru a stimula lastarirea si a facilita recoltarea. In functie de vechimea plantatiei, recoltarea se desfasoara de la inceputul lunii mai pana spre sfarsitul lunii iunie, frecvent (uneori, chiar de mai multe ori pe zi), astfel incat lastarii sa fie prelevati direct din pamant, in stadiul lor fraged si etiolat. Plantele prospera in terenuri profunde, usoare, bine drenate, extrem de fertile si cu un pH situat intre usor acid (6,4-6,8) si usor alcalin (7,5).
Drd. Ing. Chiriloaie-Palade Andrei
